Noccioleria riceve il marchio IGP

Dalla sua nascita ad oggi, il marchio registrato Noccioleria ha ottenuto, oltre al conclamato successo tra i palati più fini che hanno largamente apprezzato il gusto e le caratteristiche della nocciola del Piemonte coltivata nei 30 ettari dell’azienda agricola Rapalino, anche il contesissimo marchio I.G.P., acronimo che designa l’indicazione geografica protetta. Il marchio I.G.P. viene concesso ed attribuito dall'Unione europea a quei prodotti agricoli e alimentari che si distinguono per una determinata qualità, e la cui origine geografica, produzione, trasformazione e/o elabroazione avvengono in una data area geografica.

Chi produce IGP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione ed il rispetto di tali regole è garantito da uno specifico organismo di controllo.