L’azienda Agricola Rapalino nasce ad inizio secolo, fondata da Giacomo e Guido, rispettivamente nonno e padre di Saverio Rapalino, attuale titolare, che dal 2009 conduce circa 30 ettari di noccioleti, oltre ad allevare una settantina di capi di bestiame. L’orientamento aziendale è sempre stato indirizzato all’ecocompatibilità, con l’adesione, nel tempo, a tutte le misure agroambientali previste per le culture di proprietà e la riduzione al minimo dell’utilizzo di fitofarmaci, con una concimazione organica di derivazione aziendale.

Saverio ed Ezio Rapalino hanno intrapreso nel 2011 il progetto di trasformazione e condizionamento delle nocciole prodotte e grazie alla realizzazione di impianti per la trasformazione del prodotto, Noccioleria offre ai clienti semilavorati pronti per l’utilizzo finale, con la garanzia della tracciabilità diretta dal produttore in campo, all’utilizzatore finale.Noccioleria, marchio registrato, è un logo che ben sintetizza la filosofia dell’azienda langarola, tutta volta alla naturalezza e all’esperienza originaria nella produzione e nella lavorazione della nocciola piemontese.